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保潔蛋國際認可的安全蛋品

發布時間:2015-04-01作者:點擊:163字號:

據新華社報道,2010年8月美國雞蛋遭沙門氏菌污染,致2000多人患病, 5.5億枚“問題雞蛋”被召回。 p>目前,國際流行的蛋品安全管理辦法,是對蛋品進行清洗干燥、紫外線滅菌和涂油保鮮等處理,成為“保潔蛋”后再上市銷售。在日本、澳大利亞等發達國家,銷售的大都是保潔蛋。 p>由湖北神丹公司聯合華中農業大學(與振野公司有多項合作)起草的《保潔蛋地方標準》于2009年10月正式實施。該《標準》對蛋品表面的大腸桿菌、沙門氏菌等生物指標、重金屬及藥殘等理化指標進行了嚴格限定。《標準》的實施意味著我國雞蛋消費步入“保潔蛋”時代,“臟雞蛋”將逐步退出歷史舞臺。我國蛋品消費從此與國際先進水平接軌。   p>獲悉,很多市民對《保潔蛋地方標準》的實施表示贊賞。業內專家分析,保潔蛋為消費者建立起了一道堅實的安全“防護墻”,也更加符合現代人們健康消費的理念。   p>據了解,神丹公司早在2005年,就在國內首家推出保潔蛋,通過清洗干燥、紫外線殺菌、涂油保鮮、剔除散黃、剔除裂紋、稱重分級、噴碼包裝等八道工序嚴格把關,對雞蛋做保潔處理,保證了雞蛋的安全和新鮮。

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