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德青源12億建設世界最大蛋品生產加工基地

發布時間:2015-04-01作者:點擊:120字號:

占北京品牌雞蛋市場份額65%以上的北京德青源農業科技股份有限公司(下稱“德青源”),已不滿足于現有的市場。這家12年前就在中國率先發展品牌雞蛋的 企業,于上月28日與安徽滁州市所屬的明光市簽訂了一份生態園項目協議。協議顯示,德青源將在未來4年里投資12億元建設總飼養規模700萬只蛋雞的滁州 基地,產品將輻射2億人口的大華東經濟圈。該項目建成后,將成為世界第一大蛋品生產和加工基地。

而這僅僅是德青源2010年提出的十年戰略的開始。“未來10年我們還將通過7個基地覆蓋全國市場。”德青源創始人鐘凱民告訴《第一財經日報》。

工業化的雞蛋

德青源滁州生態園項目占地25平方公里,是一座集種植、養殖、食品加工、清潔能源、生態旅游為一體的農業園區。投產后年產蛋量達15億枚、年發電量 4000萬千瓦、年產有機肥50萬噸、年產值可達23億元。德青源將這種產業鏈上游涉及種禽養殖、下游涵蓋清潔能源的全產業鏈模式稱為“未來農場模式”。

中國的蛋雞養殖行業已經有幾千年的歷史,一直采取分散型小規模的養殖方式。“產業鏈上游不涉及飼料生產和種禽養殖,無法控制飼料安全和遺傳疾病,往往是 養殖數周之后才發現問題,但是已經無法挽回損失;而在產業鏈下游,由于沒有很好地解決雞糞污染問題,導致土地板結、甲烷氣體排放和地下水污染問題。”鐘凱 民告訴記者。

為了生產安全、高品質的雞蛋,2000年,還是高能炸藥專家的鐘凱民放棄導彈事業轉投雞蛋產業,以50萬元起家,創立了中國第一家工業化品牌雞蛋企業。從養雞、產蛋工業到銷售,德青源改變了傳統的“公司 農戶”的運作模式,堅持將整條產業鏈牢牢控制在自己手上。

工業化意味著標準化。盡管市面上流行柴雞蛋、維生素雞蛋等各種概念,但德青源堅持用產蛋雞年齡和雞蛋大小兩個最簡單的標準區分產品線,因為雞蛋的營養成 分差異完全取決于這兩個要素的自然規律。同時,為了保證安全與品質,德青源的蛋白飼料堅持采用價格較高且品質更優的玉米和豆粕。

“全產業鏈”也意味著巨大的資產投入。如今,德青源注冊資本4.57億元,現有資產總值達6.75億元。現存欄祖代種雞2.4萬套,父母代種雞52萬套,商品代蛋雞300萬只。滁州項目建成后,集團蛋雞總存欄量將達1000萬只。

此前,德青源已在北京擁有亞洲最大的單體蛋雞養殖基地,滁州項目建成后也將成為世界第一大蛋品生產和加工基地,但其擴張步伐并未結束。根據德青源的十年規劃戰略,公司下一步計劃還會在華南建設與滁州項目規模相近的生態園,輻射華南和香港市場。

有“身份證”的雞蛋

“12年前德青源率先在中國發展品牌雞蛋,堅持品牌化是我們矢志不渝的方向。”鐘凱民告訴記者。

12年間,在大本營北京,德青源已成為區域超強勢品牌,客戶覆蓋大型商超與海底撈、宏狀元、肯德基、麥當勞等知名餐飲企業,市場份額一度高達71%。

“我們品牌化發展道路上最大的瓶頸在于產能不足,這也是我們在華東、華南進行生產擴張的原因。”鐘凱民說。

為了確保“德青源”的品牌,鐘凱民創立了一套“雞蛋身份證”制度。每枚德青源雞蛋的特殊之處在于,雞蛋上有一行12位的編碼,登錄公司官網可以輸入編碼 進行質量信息查詢。這項制度結束了中國數千年雞蛋的“三無”歷史,確保每一枚雞蛋的生產日期、批號、雞舍、產蛋雞年齡等信息可以被追溯。“雖然市面上很多 雞蛋都有噴碼,但真正做到像身份證一樣提供完整信息的,我們是第一家。”僅此一項,每枚雞蛋就增加了5分錢成本。

鐘凱民告訴記者,確保食品安全是一項系統工程。“公司對每個生產基地投入4億元以上的資本用于防疫系統的建立,以及健康養殖和食品加工各環節的硬件建設,每年用于綠色雞糧、免疫藥品和品質控制方面的運營資金就將近2億元。”鐘凱民說。

去年,德青源實現銷售收入3.4億元,凈利潤達3478萬元。

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